Игорь Черский

Копченый гусь с яблоками

Я давно мечтаю купить коптильню, но так и не сподобился. И это прекрасно: всегда есть повод проведать старинного друга Андрея, у которого коптильня есть. И не только закоптить вместе что-нибудь вкусное, но и выпить чего-нибудь позитивное. На сей раз мы устроили совместный семейный пир: мой папа

...Далее

Игорь Черский

Как лечиться чесноком правильно

Самый лучший и безопасный способ. В интернете полно советов про чеснок и простуду. Вроде таких: «Если вы заболели, возьмите восемь головок чеснока, хорошенько разотрите с кайенским перцем и липовым медом, добавьте бадьян, мяту, сок подорожника - и настаивайте на спирту в течение шести

...Далее

Игорь Черский

Как сварить варенье из яблок

Недавно написал, как помогал соседу справиться с яблочным урожаем. И выложил рецепт печеного яблока от шеф-повара, а вот рецепт варенья не публиковал: думал, и так все знают. Но пришло несколько писем от читателей с просьбой рассказать. Особенно о том, как сделать идеальное варенье с тонкими

...Далее

Игорь Черский

Как сделать вкусные яблоки в духовке

Неделю назад я уже писал про атаку яблок. Но битва с урожаем продолжается и не все яблоки еще успели переработать, превращая в варенье, шарлотки и соки. Сегодня я научу вас их запекать. Это совсем несложно, а если добавить правильную заправку, получится настоящее объедение. Рецептом со мной

...Далее

Свежие комментарии

Копченый гусь с яблоками

Как лечиться чесноком правильно

Как сварить варенье из яблок

Как сделать вкусные яблоки в духовке

Картина дня